原来呀，不知从哪里窜出一头大公猪，正在欺负母猪，它翘起前腿，骑在母猪的背上，想干那些龌龊之事，母猪一扭腰，就把牠摔了下来，牠又去找另一头母猪，这头母猪就往回跑，不理牠，看来两头母猪都不愿意，扭头往回走。

老公猪感到很失落，正在那里发愣，说时迟、那时快，呯的一声枪响，大公猪一声没吭，就倒下了。两只母猪听到枪响，停下来楞了一下，看到老何在召唤，牠们就摇着尾巴往回走。

公野猪倒下，母猪没有看见，看来没有受到惊吓。老何叫老赵慢慢地走着，把猪赶回去，他叫龙生看着，自己去牵马，来把野猪驮回去。

老何很快就把马骑来了，还是叫马躺下，两人费了很大劲儿，才把野猪拖到马背上，两人抬野猪，让马站了起来。老何问龙生：你看有多重啊？。龙生说：看着没多重，抬起来还是很费力的，有三百斤了。老何说：三百斤可不止，比上一次的还重一些。

回到家里，她们都吃完了饭，永秋说：左等你们不回来，右等你们也不回来，我们就把饭吃了，今天打到了野猪，我就不说了，以后像这种情况，你们要来个人知会一声。三个人只埋头吃饭，也不说话。老何老看着师父的房门，永秋说：师父走了，搬到庙上去了。

老何问：你是怎么说的？。永秋说：我就是按你交代的说的，师傅们说没有菜，你们去拿肉儿去了，她知道你们去打野猪，她说她要搬回去，我和腊梅没有阻拦她，就帮着把铺盖搬回禅房去了。

老何问：她的东西都搬完了？。永秋说：没有，师傅们前天才走，庙上一个人都没有，看样子，等我们整完了猪、她还要回来。老赵说：最好不回来，回来了怎么吃啊？。永秋说：那倒没关系，各吃各的呗！。

吃完了饭，就开始收拾猪，老何要和老赵商量，老赵说：我也帮不上什么忙，家有千口，主事一人，你想怎么弄，就怎么弄吧！。

老何说：给小工发了几块钱，你都追到山上来了，以后我是要步步小心呀！。老赵说：我不上山来，野猪会自己跑上门来吗？。

老何开始铺排：龙生，你去找三根木头，做个三角架，把猪吊起来，永秋和腊梅，把那口大锅抬到院坝里。

家里的木头，粗的粗、细的细，没有合适的，龙生就上庙去找。家这附近，也没有合适的石头，老何就拉着马，到採石场去找。

三角架架好了，老何把准备好的铁钩，钩住了猪的后腿。老赵和两个女的去拉绳子，老何和龙生，提着猪腿往上送，猪是离了地，但高度不够，龙生又蹲下来，抱着那猪使劲儿往上送，才把猪吊好。接着在猪下边儿把大锅支好，掺水烧开。

老何一个人干，其他人不会，也帮不上忙。他把棉衣脱了，一个人烫猪刮毛。他那匕首是钢的，磨得飞快，一会儿就把黑猪刮成了白猪，然后把锅里的水，舀了泼掉，要开膛了。

老何问永秋：你们俩看不看？怕不怕。永秋说：我们看了半天，沒什么好怕的。老何说：那你要站远一点，肚皮里头有一股腥臭味儿。永秋和腊梅就站远了一点，到门口的凳子上坐下。

为了杀猪，老何专门买了一套杀猪的刀。

就要开膛了，老赵说：还是放在案板上开膛好！。老何想了想，放在案板上稳当点，那就搭案板吧！老何和龙生进屋去，找来两根条凳和两块厚木板，就在锅上面搭了一个案板。

龙生解开绳索，老赵和龙生拽着绳子，慢慢把猪放在案板上。先割了猪头，接着开膛，摘了心肝肺，把下水都放进锅里，然后老赵和龙生，把那四只猪脚掰开，老何用剁骨的刀，把猪劈成了两片，累得老何是满头大汗。

老何累了，他喘着气，坐在凳子上抽着烟，他问老赵说：今天吃不吃啊？。老赵说：怎么不吃呀！，我们都等着呢！。要做什么你就铺排吧！。

老何说：这样，还是像上次那样，卤一缸、炖一缸，炖得汃汃的，吃得满嘴流油。我把猪头烙了，把它刮出来，明天拿来了卤，龙生去把肠子洗出来，一部分今天炖，剩下的明天卤。

永秋见没有铺排她们，就问老何：我们呢！，是不是没有事儿啊？。老何说：怎么没事儿？妳就不要干了，让腊梅一个人干吧！，腊梅、你做饭，炒几个菜，肉都在这里。

永秋说：腊梅才十六岁呢，你说得活甩甩的，你不是为难她吗？。老何笑着说：我说得很具体了，煮饭还要怎么具体呀！，先淘米，煮啊！蒸呵，还要我说。

永秋说：我是说做菜，你是要炒呢！，还是炖呢？，吃回锅肉呢？，还是炒肉丝儿呢？，你要说清楚，人家才好做。

老何说：随便做，做什么我们吃什么，肉怎么做都好吃也可以把肝啊！、心啊炒了。我不得空，我还煮猪食呢！。

老赵说：算了算了，我和妳们一块儿去做。老赵是嘴馋了，他要亲自下厨。

老何一边煮猪食，一边儿把烙铁烧红了，用来烙那猪头。等猪头烙好了，水也开了，就开始煮猪食，他把包谷面下到锅里，煮了一会儿，锅开了、就舀到猪食桶里凉着。

接着、他就烧热水烫了刮那猪头。永秋过来问：在哪边炒菜？，老何说：你们自己看吧。永秋说：还是到这边来吧，锅洗得再干净，师父也闻得出来。

她看老何都收拾利索了，就说：姜还是老的辣啊！，一会儿工夫就利落了。龙生回来了，老何帮着他卸下装下水的背篼，两人就去收拾厢房，按时间算，母猪是快生了，现在就得给牠准备地方。收拾完了厢房，又把那个食槽，抬到厢房去。

老何看永秋老跟着，就问她还有什么事儿？，永秋说：腊梅还小，你要具体铺排，炒酸菜她可以，做肉吃，她不得行。老何说：腊梅能干呢！，你把她叫来，我来跟她说。

永秋把腊梅叫来了，老何对她说：先把缸找出来，就支在院坝里，把五花肉切了和大肠一块炖上。第二个事儿呢！，把那板油熬了，切小一点，我们还可以吃油渣。第三呢！、猪肝切一半下来，炒个猪肝，把那猪心也切了，炒盘猪心。100文学100enxue